Салатники

Часто салатники используются для праздничной сервировки стола, но есть и простые по форме и виду, которые подходят для ежедневной подачи разных блюд, а не только салатов. При выборе салатника учитывайте то, что часто в салатах есть свежие фрукты и овощи, которые могут окислить и окрасить посуду.

В зависимости от формы салатники бывают:

• Круглые;
• Овальные;
• Квадратные;
• Треугольные;
• Прямоугольные;
• Неопределенной формы.

В зависимости от объема:

• Маленькие (14-19 см). Считаются порционными, ставят столько, сколько ожидается гостей;
• Средние (20-30 см). Ставится несколько штук на стол;
• Большие (больше 30 см). Часто на него выкладывается несколько блюд, когда места на столе мало.

В зависимости от материала изготовления:

• Фарфоровые. Салатники из фарфора довольно дорогие по цене, но отличаются изящным видом и прочностью. Часто фарфор украшается рисунками, может иметь необычную форму. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется;
• Фаянсовые. Цена таких салатников сильно зависит от производителя и прочности, но обычно посуда из фаянса тяжелее и прочнее фарфоровой. Обычно салатники покрыты глазурью, которая имеет свойство трескаться при неосторожном обращении. Такие салатники обычно можно класть в посудомоечную машину;
• Глиняные или керамические. Особенно выгодно смотрятся в такой посуде овощные салаты. Хорошим вариантом будет салатник из глазурованной глины – его можно мыть в посудомойке, не впитывает запахи. Если салатник из коричневой глины, то очищать только вручную с щадящим средством;
• Стеклянные. Самый популярный вариант для салатника. Если это еще и ударопрочная стеклокерамика – то вдвойне удобно. Такую посуду можно мыть в посудомоечной машине;
• Хрустальные. Такие салатники имеют изящную огранку и резьбу, поэтому будут украшением стола. Относятся к классике, как и фарфор, имеют внушительный вес.
• Металлические. Салатникам из нержавеющей стали не страшны кислоты, за ними легко ухаживать, не боятся перепадов температур. Часто из нержавейки делают салатники в стиле лофт и хай-тек, но скорее это не праздничная, а повседневная сервировка. Если есть эмалированное покрытие, надо беречь его от царапин;
• Деревянные. Натуральная и экологичная посуда, которая пропитывается маслами, поэтому ухаживать за ней достаточно сложно. Хорошим вариантом будет салатник из бамбукового волокна – он будет легким, не разобьется, некоторые модели можно мыть в посудомоечной машине;
• Пластиковые. Такая посуда будет отличным вариантом для отдыха на природе или даче, но часто ее лучше не использовать. Пластик впитывает жиры, может окисляться, часто окрашивается от продуктов.

Какой салатник купить

Особенности салатников:

• Фарфоровые и хрустальные салатники лучше использовать для праздничного застолья, для ежедневной трапезы лучше подходят стекло и керамика;
• Для салатов, которые надо перемешивать, особенно с заправкой, лучше использовать салатники в виде полусферы или перевернутого усеченного конуса;
• Если салат перемешивать не надо, можно воспользоваться плоским салатником;
• При выборе обратите внимание на состав и наличие опасных веществ в посуде;
• Есть салатники из комбинированных материалов, например, с деревянной подставкой, пластиковой крышкой и т.д.

Купить салатники Вы можете на сайте Акушерство.ру по цене от 20 рублей.