Мармелад
Цена:
Выбрано товаров 38 из 38 |
Вкусно, красиво и полезно, все эти эпитеты принадлежат мармеладу. Это сладость, одна из немногих, которую врачи не только не запрещают, а рекомендуют к употреблению.
Виды маремелада
Классификацию мармелада можно разделить на несколько категорий.
В зависимости от студнеобразователя мармелад можно разделить на:
- Фруктово-ягодный. В основе этого вида лежит фруктовое пюре с пектином в качестве студне образователя.
- Желейно-фруктовый. В составе этого мармелада натуральные факторы скомбинированы со студнеобразователем.
- Жевательный (желейный). Для этого мармелада желирующими факторами выступают пектин, агар-агар и желатин.
По способу формирования мармелад делится на:
- Формовой. Производится путем отливки в жесткие формы;
- Пластовый. Формируется путем отливки в тару;
- Резной. Отлитую мармеладную массу разрезают на дольки различной формы (бруски, прямоугольники, ромбы, лимонные или апельсиновые дольки);
По способу приготовления мармелад можно разделить на:
- Неглазированный;
- Глазированный;
- Частично глазированный;
- Обсыпанный (какао, кокосовой стружкой, сахаром);
- С начинкой;
- С включениями;
- Глянцованный;
- Многослойный.
Независимо от категории, мармелад пользуется популярностью у детей и взрослых благодаря не только своим вкусовым качествам, но и потому что он не тает, не липнет к рукам и у него низкая калорийность. Кроме того некоторые компоненты (воск) сладости прекрасно могут почистить слизистую рта и зубы.
Назначение
Конечно в первую очередь мармелад это - лакомство, которое уместно для:
- Повседневного употребления;
- В качестве парадного десерта;
- Как питательный продукт, утоляющий чувство голода при похудении;
- Как профилактическое средство против атеросклероза.
На что обратить внимание при выборе
- Тип. Мармелад может быть:
- Кислым;
- Сладким.
- Вкус. У сладости может быть вкус:
- Апельсина;
- Ассорти;
- Барбариса;
- Вишни;
- Клубники;
- Лимона;
- Черной смородины;
- Шиповника.
- Форма. Продукт в форме:
- Палочек;
- Фруктов;
- Долек;
- Ленточек;
- Мишки.
- Добавки. Мармелад может быть, как без добавок, так и с:
- Клюквой;
- Глазурью;
- Лимонной кислотой.
В некоторых упаковках есть игрушка, такой мармелад будет приятно получить любому ребенку.
- Вес. Минимальный вес сладости варьируется от 5 грамм до 250.
- Упаковка. Продукт расфасован в:
- Коробку;
- Пакет;
- Sweetbox.
